紅面蒸餃的做法

主料：

紅薯麪粉500g

輔料：

開水500ml

調料：

鹽適量

鹼面適量

做法：

1、 水開後下紅薯麪粉，比例是，一碗麪粉，一碗水。

2、 蘿蔔乾，五花肉，蒜薹適量。

3、 開水下面粉後迅速攪拌，趁熱和成團，和捏餃子一樣，速度要快，涼了容易沾不住。

4、 開水後蒸15分鐘