山西孜然面的做法

孜然麪條的做法非常簡單，首先把買來的麪條取500克，放入清水中下等麪條兩開以後，把麪條撈出滴上少許的香油攪拌，然後把孜然粉拿來，在火中煨炒，有香味，出來以後立刻倒入碗中，倒油油燒滾以後，坡道自然上面，撒入6克鹽攪拌一下，這時把油潑自然放到面裏面攪拌，混合以後自然面就做好了

山西孜然面的做法

剩麪條（麪條裏有滷了，還有黃瓜豆角之類的蔬菜）

步驟2

打散雞蛋

步驟3

坐鍋熱油 滑散雞蛋

步驟4

放入麪條

步驟5

放入麪條菜 翻炒均勻

步驟6

放入孜然粉 翻炒均勻即可