綠豆芽可以凍嗎

綠豆芽一般是不可以凍起來的，因為綠豆芽水分比較足，而且特別的脆嫩，如果被冷凍以後味道口感會降低，營養物質也會流失，吃起來口感特別的面。

所以一般情況下，都會將綠豆芽放在冰箱保鮮室裏低温保存，這樣能夠延長保質期，而且食用時的味道口感更加的鮮嫩。

綠豆芽不可以凍。

綠豆芽是能放冰箱冷藏室裏，但綠豆芽不能放在：冰箱冷凍室裏的。因綠豆芽是芽菜很嫩，含水量很高。放冰箱冷藏室裏可以，但放冰箱冷凍室裏會凍壞的。凍壞的綠豆芽雖沒有毒性，但口感很不好，營養也會受損，是不易吃的。所以綠豆芽最好還是吃新鮮的