烤箱版的土豆燒牛肉

原料

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牛裏脊肉(200克)

小土豆(4個)

芝士少許

白糖1小勺

黑胡椒少許

生抽1小勺

1/土豆洗淨後切二半。

2/切開後放入蒸鍋中蒸熟。

3/蒸土豆的時候將牛裏脊肉切片再切絲再切成小丁。

4/切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少許黑胡椒及鹽調勻醃10分鐘。

5/蒸熟的土豆放涼後用小勺將中間土豆泥挖出，挖的時候周邊留均勻的寬度，將馬蘇裏拉也一併準備好。

6/鍋中倒適量色拉油，油熱後將牛肉丁倒入劃散，炒熟後關火。

7/將土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌勻。

8/嘗一下再適當加鹽及黑胡椒粉調味。

9/將拌好的牛肉土豆泥用勺子裝入到挖空的土豆殼中，填整齊。

10/表面撒上少許馬蘇裏芝士。

11/放入預熱好220的烤箱中烤8—10分鐘至表面金黃即可出爐。

12/用剪刀在青菜根部大概兩釐米處剪成弧形，剪好後放入開水中綽一下再過涼水控幹做成一朵小花，將烤好的牛肉土豆擺盤即可。

13、美味又好吃的烤箱版的土豆燒牛肉完成開吃了。