鹽漬石花菜是冷藏還是冷凍

冰箱冷藏保存。石花菜泡好以後，需要儘快烹飪，以免滋生細菌。石花菜別名雞腳菜、海凍菜、鳳尾等，高10-30釐米，外觀為紫紅色或棕紅色，是紅藻的一種，分佈於中國各大海域。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石化菜、石花菜凍、石花菜涼粉等美食。