油豆腐泡怎麼燒才好吃

食材：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺

操作方法

1、油豆腐泡洗淨，用廚房專用剪刀斜三角剪開

2、鍋裏燒開水，放入豆腐泡焯水30s。

3、撈出油豆腐，擠幹水分備用。

4、鍋裏燒熱油，加入一大勺剁椒炒出香味。

5、加入油豆腐一起翻炒均勻。

6、加入一鏟生抽、少許蠔油、適量鹽調味。並根據情況點少許清水炒均，加清水不僅可使豆腐更入味，豆腐吃起來也更有爆汁的感覺。

7、加入香葱白一起翻炒均勻。

8、加入香葱葉繼續翻炒均勻，炒好即可

食材

豆腐200克

油300克

鹽15克

方法/步驟

1、準備以下材料。

2、豆腐切塊。

3、撒上鹽，攪拌均勻。

4、鍋中倒油，把豆腐放入。

5、炸至金黃即可撈出裝盤食用。

6、這樣美味的炸豆腐就做好了。