蘆筍燉魚正宗做法

原料：蘆筍200克、青魚500克、水、甜麪醬、辣椒醬、輕鹽醬油、料酒。

做法步驟：

第1步、準備食材：蘆筍切絲，青魚洗淨切塊。

第2步、鍋內放入2勺甜麪醬。

第3步、放入1勺辣椒醬。

第4步、倒入5毫升輕鹽醬油，先調均勻。

第5步、加入300毫升清水。

第6步、將醬料稀釋這樣可以是食材更入味。

第7步、放入洗淨的青魚塊。

第8步、放入生薑片。

第9步、煮開後倒入2勺料酒，將魚翻身後，大火煮開後燉煮10分鐘。

第10步、待魚肉熟了，放入蘆筍絲，將蘆筍絲鋪在周圍。

第11步、燉煮2分鐘萵筍絲就差不多熟了。

第12步、最後撒上一些小葱即可出鍋。