芥菜纓子的冷凍方法

1、新鮮芥菜纓子可以醃製保存或放入冰箱保存。

2、新鮮的芥菜疙瘩含有大量的水分，不進行醃製處理或低温保存很容易發生腐敗，放入冰箱冷藏保存的時間不能太長，冰箱保存的時間太長會影響食物的口味。可以放冰箱裏冷凍保存時間長一些。

芥菜疙瘩進行醃製時，使用的容器必須是乾淨且乾燥的，容器裏不能有水和油，容器必須是進行密封的，不能留有破損和空隙，否則很容易使芥菜疙瘩醃製失敗。