刀豆醬油的醃製方法

材料：刀豆500g，鹽兩小勺，辣椒N個(根據自身能吃辣放數量），生抽適量

步驟

1、先將刀豆用清水洗淨，然後切成條狀。

2、往刀豆條中放入適量的鹽、辣椒，具體的量要根據自己口味，掂一掂。不管愛不愛吃辣，多少放點辣椒還是會更加美味。

3、然後用容器裝好，倒入一定量的生抽，生抽的量也是根據自己口味。

4、將刀豆放置5-7天，待醬料足夠入味，刀豆就醃製成功，即可食用。

刀豆醬油的醃製方法

配料：

刀豆、 醬油 、陳醋 、糖 、蒜 步驟：

1、刀豆洗淨備用2.將刀豆切成一釐米左右的小斷3.切好的刀豆放入容器中，分別放入醬油6勺 、陳醋3勺、白糖3勺。按2：1：1的比例放。4.最後放入切好的蒜粒，喜歡吃辣的可以放入辣椒5.最後倒入適量涼開水，水剛好沒過豆豆就可以了，最後蓋上蓋醃上一天即可。