陝西版蘿蔔丸子怎麼炒

1準備材料。

蘿蔔丸子

2白蘿蔔去皮擦細絲，香菜切末、小葱切末。

蘿蔔丸子

3白蘿蔔絲放入大碗中，撒1茶匙鹽抓勻，醃20分鐘後輕攥去水分。

蘿蔔丸子

4倒入水分後，將香菜末、小葱末、麪粉、鹽、五香粉倒入盛白蘿蔔絲的大碗中攪拌均勻，捏成一個個小丸子球。

蘿蔔丸子

5鍋中倒入足量油，油稍温、大約六成熱，將丸子一個個滑入油中，以中小火炸至金黃色即可。