陝西白蘿蔔大肉餃子餡做法

白蘿蔔洗淨，擦成絲，開水鍋裏煮一會，用漏勺撈出來，控水，剁成沫沫，再用紗布過一下水，，放盆裏跟大肉餡攪拌，加醬油，鹽，餃子調料，胡椒粉，雞精，香油，順一個方向攪勻，放一會。