生蠔油炒大蝦的做法

主料：

海蝦400克

輔料：

花生油10克

姜3片

大葱半棵

鹽適量

蠔油1勺

步驟1

大蝦和葱姜備用

步驟2

把大蝦處理乾淨，剪去蝦槍和蝦鬚

步驟3

鍋裏放入花生油，燒熱放入葱姜段

步驟4

放入大蝦，倒上1勺蠔油

步驟5

翻炒均勻，放鹽調味，蝦變紅即可出鍋