煎年糕帶棍子的做法

主料

年糕塊6條

輔料

燒烤醬適量 孜然粉適量 辣椒粉適量 熟白芝麻少許 食用油少許

步驟1

平底鍋中倒入少許油，放入年糕塊。（如果買到的年糕塊太厚，可再橫切分為兩塊，更容易煎熟。）

步驟2

文火慢煎，注意翻面

步驟3

兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤醬。煎好的年糕會由硬變軟，外焦裏嫩。

步驟4

撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻就可以了。