煎小魚帶魚做法
來源:魅力女性吧 1.41W
小魚清洗乾淨(清除魚內臟,魚鱗)用葱姜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,花椒。醃製入味。
將小魚表面水份吸乾,兩面粘麪粉。
平底鍋倒入少許底油,熱鍋涼油將小魚放入。煎制定型翻面煎制另一面。
煎制過程注意火候(小火慢慢煎)煎制好後控油,吃時可粘鹽椒即可。
小魚清洗乾淨(清除魚內臟,魚鱗)用葱姜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,花椒。醃製入味。
將小魚表面水份吸乾,兩面粘麪粉。
平底鍋倒入少許底油,熱鍋涼油將小魚放入。煎制定型翻面煎制另一面。
煎制過程注意火候(小火慢慢煎)煎制好後控油,吃時可粘鹽椒即可。