上腦羊肉片和普通羊肉片的區別

 很高興回答你這個問題，上腦羊肉片和普通羊肉片的區別主要有兩點，第一點，羊肉片選用的羊肉部位不一樣，上腦羊肉片選用的是羊肩胛骨部位的肉製作而成的叫做上當羊肉片，普通羊肉片，選用的羊肉比較隨意，第二點，它們的口感不一樣，上腦羊肉片口感比較鮮嫩，味道比較鮮美，價格比較高，普通羊肉片，口感沒有上腦炎肉片的口感鮮嫩，價格比較低，我的回答僅供參考，謝謝