滷豬蹄是蓋鍋蓋好還是不蓋好

滷豬蹄是一道美食，大人小孩都愛吃，尤其女同志吃了更好，裏面的膠原蛋白對女性皮膚很有好處。滷豬蹄在滷製過程中一般不需要蓋蓋子滷製，這樣滷製出來的豬蹄雖然很耗時間，但是豬蹄入味更佳充分，味道也更好吃。當然如果趕時間，也可以加蓋子滷製甚至用高壓鍋滷製。個人喜歡不加蓋子慢慢滷熟。

滷豬蹄是蓋鍋蓋好還是不蓋好

滷豬蹄是蓋鍋蓋好還是補鈣鍋蓋好

滷豬蹄肯定是蓋鍋蓋好一點，蓋鍋蓋熟的快一點，不蓋鍋蓋熟的很慢，時間要的很長。所以母豬蹄的時候最好是把鍋蓋蓋上，蓋的嚴嚴實實的。收的快，時間要的短又直，是每次又節省時間多好。所以建議大家還是要蓋上鍋蓋，滷豬蹄才是最好的。