幹蘑菇臊子的吃法
來源:魅力女性吧 1.04W
材料準備
1、蘑菇10個,麪條適量,姜適量蒜三瓣。
2、白芝麻一小撮,黃豆醬兩小勺。
做法步驟
3、幹蘑菇提前洗淨、泡發。
4、蘑菇切小丁,葱薑蒜切末。
5、燒熱油,葱薑末下鍋炒,倒入蒜末炒香。
6、倒入蘑菇丁翻炒均勻。
7、蘑菇也炒出香味後,加入準備好的黃豆醬快速翻炒均勻,加一小撮芝麻,繼續翻炒。
8、泡蘑菇的水派上用場了,倒進鍋裏開小火慢慢熬。
9、趁着那邊熬着,這邊支鍋煮清水面,可以在水開後少放點鹽,聽説這樣麪條不會黏一塊。
10、麪條撈進碗裏,澆上臊子,撒點葱花