五月瓜做法

一、將五月瓜洗乾淨，把兩端頭部切下去掉，然後將其切成兩半，再切成小薄片約2毫米厚。

二、將西紅柿洗乾淨用熱水燙一下，去皮，然後切成小塊放在一小盆中將葱剝好洗乾淨，切成小葱段將姜塊洗乾淨切成薑絲。

三、將炒鍋中放入食用油，開火，待油微熱後，將切好的葱姜放入鍋中，炒微黃後，放切好的西葫蘆和西紅柿，翻炒均勻。

四、放入適量的鹽，再翻炒均勻，待炒到西葫蘆顏色變深後，加生抽醬油，再翻炒均勻。

五、關火，然後再翻炒一下，盛入盤中即可食用。美味爽口的西紅柿炒西葫蘆家常菜就做好了。