四品瓜湯做法

用料:冬瓜一段，姜一小塊，排骨5小塊，花枝丸5顆，鹽巴32小。

做法:

1、煮一鍋水。

2、將冬瓜去皮和瓜囊，再切成小塊，放入鍋中煮。

3、排骨稍為用熱水汆燙，瀝乾水分後放入鍋內煮。

4、花枝丸沖洗一下，在丸身切個十字，放入鍋中煮，這樣比較容易煮熟，湯汁會更甜美。

5、姜洗淨切細絲，放入鍋中煮。

6、水再滾後，以中小火煮5分鐘，熄火，放入燜燒鍋內，燜約20分鐘即可取出加入鹽巴調味。

主料

木瓜1個

輔料

花生適量

紅棗6個

紅豆適量

枸杞適量

調料

老紅糖2塊

清水1500ml

做法步驟

1、準備食材，紅豆提前一晚上洗乾淨用水泡上。

2、紅棗洗乾淨去核。

3、木瓜洗乾淨去皮。

4、用勺子把籽去掉。

5、切成大塊。

6、砂鍋加水，把紅棗、紅豆和花生米放進去大火煮開。

7、再將木瓜放進去小火燉1小時。

8、把紅糖放進去煮至融化。

9、最後將枸杞放進去小火燉5分鐘關火。

1、先把冬瓜去壤切成薄片備用

2、豆腐切成薄片

3、香菇先用水泡會剪去根部用刀切十字花把海米也用温水泡上

4、油倒入油鍋葱花爆鍋、先把冬瓜炒下放入鹽、味精和十三香加入海米炒好後放入湯鍋加水加豆腐香菇再加入水沒過蔬菜開始煲湯加入老抽進行調味中火 待十分鐘之後關火盛出