廣東酸甜辣脆蘿蔔醃製方法

1、紅蘿蔔和白蘿蔔分別切成條狀。

2、紅白蘿蔔一起放進一個無水無油的盤子裏面。放入白醋和白糖，再放入適量的鹽。之後攪拌均勻。

3、過半小時左右，你會發現蘿蔔醃出很多水分了。此時翻動一下，讓蘿蔔受味均勻即可。繼續醃製12小時以上，即可食用。