綠湯藤椒鍋底配方

配料：火鍋底半袋，菜品1份，肉丸1份，蘑菇1份，豆腐1份，雞皮菇1份，牛肉1份，木耳1份。調味料：1湯匙縣豆沙、1個幹辣椒、1個辣椒（最好是鮮藤椒）、適量洋葱、1個生薑、5瓣大蒜。做法步驟：1、準備：一袋正宗重慶或成都火鍋底料“橋頭”，味道還可以。

2、把幹胡椒、洋葱、姜和大蒜切碎，如果想要更多的辣，請添加更多的幹胡椒和胡椒，我喜歡吃各種蔬菜和肉。

3、將洋葱、姜、蒜、胡椒和豆沙炒熟。

4、加水：加足量的水、骨頭湯或較大的東西，加半袋火鍋底料煮湯底，對於兩個人，加醋。

5、鍋底煮沸一段時間後，加入各種菜品，由難到易依次烹調。

6、所有的菜都是煮熟並調味的，在裏面撒上少量香菜，然後享用，可以選擇在鍋裏吃，也可以在電磁爐裏煮。

1、新鮮藤椒用料理機打成泥。2、鍋中放入骨湯大火煮開。3、加入藤椒泥繼續煮開。4、加入薑片、葱片、紅棗片和枸杞、食用鹽少許。5、第三次燒開後，藤椒火鍋鍋底完成，直接下食材涮煮即可。