藤椒羊肉湯的做法

食材用料

羊肉3750克，姜6片，料酒2勺，鹽5克，花椒30粒，葱4根，香菜6根，葛縷子適量，八角適量，桂皮適量

做法步驟：

步驟 1

把羊肉洗淨

步驟 2

放冷水沒過羊肉，加入3片薑片，藤椒，料酒，煮開後用温水洗淨

步驟 3

洗淨後的羊肉放入高壓鍋，加入適量水，薑片，葛縷子，桂皮，八角。藤椒（用濾袋裝起來，燉好後取出，否則吃起來麻嘴）燉好後加入香菜和葱花。出鍋