四川正宗泡椒藤椒牛肉做法

食材：泡椒7顆，藤椒20顆，牛肉300克，青蒜200克幹，紅椒適量，小米椒適量，菜籽油適量，鹽適量，生抽適量

步驟：

1、 準備好所有食材，改好刀。

2、 熱鍋放菜籽油，油熱後，小火，放入乾紅椒煸香。

3、 放入小米椒、青蒜頭炒香

4、 改大火，放入牛肉快速炒散

5、 將牛肉煸炒至微變色，放入泡椒翻炒勻。

6、 放入青蒜葉、鹽、生抽，翻炒勻。

7、 少許水熗鍋，翻炒勻出鍋。