梅菜頭炒肉家常做法

梅菜炒肉的做法：

食材用料

豬肉 200g，梅菜 200g，姜 適量

蒜頭 適量，辣椒 適量，鹽 適量，油 適量

醬油 適量。

方法和步驟如下：

1、梅菜提前用熱水泡發2小時後，洗乾淨切碎

2、豬肉洗乾淨後，切片

3、辣椒、姜、蒜頭切碎

4、鍋中倒油，倒入豬肉，翻炒至熟透（期間加入辣椒、鹽和老抽），盛出放一旁備用

5、鍋中倒油，倒入梅菜，翻炒，直至梅菜熟透

6、倒入豬肉，繼續翻炒片刻，即可食用