素炒白蘿蔔家常做法

1、 將白蘿蔔刮皮洗淨，用刀切成絲，氣的時候可以稍微切厚一點，這樣吃起來會更加脆嫩

2、 之後可以用鹽將切好的蘿蔔絲醃製一會，去掉辣味，之後放到水中浸泡一會：

3、 往鍋中加入適量的食用油，待鍋燒熱後加入幹辣椒段爆香

4、 將蘿蔔絲瀝乾水分倒入鍋中翻炒，等到蘿蔔絲變得透明就可以加入調味料起鍋。

主料：白蘿蔔200克、小葱一點點、蒜瓣3瓣

輔料：菜籽油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量

家常蘿蔔絲的做法步驟：

步驟1.蘿蔔切絲 大蒜切片

步驟2.鍋內放入菜籽油燒熱後爆香蒜瓣

步驟3.聞道蒜香 放入蘿蔔絲翻炒

步驟4.蘿蔔絲微軟時加入適量鹽 耗油 醬油翻炒均勻加出鍋

步驟5.裝盤 如果喜歡小葱的 可以適量撒些哦 別有一番風味

素炒白蘿蔔的家常做法

食材

白蘿蔔 500g

、 紅椒 30g 、 生薑 少許（個人口味） 、 葱 少許（依據個人喜好） 、 鹽 個人口味而定 、 耗油 少許（個人口味決定） 、 生抽 少許（個人口味決定） 、 白糖 少許（提味用）

步驟1

準備好食材。

步驟2

把葱段和辣椒絲下油鍋爆香，盛出備用。

步驟3

將生薑和白蘿蔔絲放入油鍋爆炒，大約五分鐘樣子，根據個人口味放入耗油、鹽。

步驟4

翻炒白蘿蔔絲後再倒入之前盛出的葱段和辣椒絲、薑絲。最後加少許白糖提味、加少許生抽提色。