葱頭怎麼炒好

食材：紫皮洋葱1個，青紅尖椒各1個，泡好的木耳一小把，生抽1勺，蠔油1勺，食用油適量，白糖半勺，五花肉一小塊，香醋半勺。

做法:

1：洋葱去皮，切成粗細均勻的長條。尖椒切長條，木耳撕成小朵，五花肉切絲。

2：炒鍋燒熱加入食用油，先放入五花肉炒香，再沿鍋邊烹入生抽，蠔油炒出醬香味。

3：最後將洋葱，辣椒條，木耳下鍋，炒至斷生，加鹽，白糖調味。

4：開大火沿鍋邊烹入香醋，淋點香油翻勻即可出鍋。

做法一：

素炒洋葱的做法步驟1洋葱洗淨切成條狀

素炒洋葱的做法步驟2鍋熱放油，翻炒兩分鐘。

素炒洋葱的做法步驟3加入一點味極鮮再炒一下。

1、洋葱切粗絲，紅椒切絲，葱切段，蒜切末。

做法二：

2、鍋內倒少許油，先將洋葱絲炒炒，因為水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。

清炒洋葱

3、再燒鍋下油，放蒜米、紅椒絲炒炒，最後放入炒過的洋葱絲，調好味加入葱段，炒至入味後用少許濕生粉勾芡盛盤即可。

葱頭我認為可以跟咖喱一起炒，比較西式的一種吃法。再配上自己比較喜歡吃的配菜，雞肉塊，土豆塊，青椒塊，胡蘿蔔塊一塊煮，澆在米飯上會很好吃。