芥菜炒到什麼程度嗆鼻子

答:芥菜炒到什麼程度嗆鼻子，就是炒的時候，把芥菜絲放入鍋中炒到熱了就可以，就是半熟的狀態，趁熱裝入密封罐裏，放上幾天就會辣的嗆鼻。