紅餛飩餡料怎麼調好吃

做餛飩餡需要準備食材：雞蛋1個、豬肉末500g、香葱100g、薑末適量、香油少許、色拉油適量、嫩肉粉適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉一勺。共分為5個步驟，以下是做混沌餡的詳細步驟：

操作/步驟：

1、姜切末，將姜洗乾淨切末，儘量切細一些。葱切末，葱洗淨，用刀切成碎狀放在一旁備用。

2、輔料裝碗，將葱碎、雞蛋、薑末和肉末一起放入碗裏。加入調料，加入嫩肉粉、鹽、味精、胡椒粉、香油、色拉油少許。

3、攪拌均勻，放冰箱保存，用的時候拿出來解凍即可。