西米粿做法大全

食材：西米適量

白砂糖適量葡萄乾適量

具體步驟：1. 現在碗裏放白砂糖，在放水，攪拌均勻。

2、然後 將西米浸泡30分鐘。

3、 將西米過濾水。

4、 給模具刷油。

5、 西米裝入模具裏。

6、 撒葡萄乾。

7、 大火蒸25分鐘，燜5分鐘。

8、 取出來吃，或直接在模具上吃都是可以的，微甜。

主料

西米　

輔料

新鮮水果

牛奶　

冰糖

步驟

1、材料：西米　新鮮水果（桃子，黃瓜，西瓜）調料：牛奶　冰糖。

2、西米清洗乾淨，煮沸一鍋水，西米倒入。

3、至西米半透明時撈出（只剩當中有一小白點時），再煮開一鍋水，西米倒入同煮直至全部透明，撈出．

4、坐鍋熱牛奶，放入適量冰糖，再把西米與牛奶同煮兩分鐘，關火，晾涼放冰箱冷藏。

5、要把想吃的水果，洗淨切丁放入冷藏好的西米牛奶攪拌一下就可以開吃了。