豬腳燉絲瓜的家常做法

主料：絲瓜250克，豬蹄500克，豆腐(北)300克

調料：大葱5克，姜5克，鹽4克

1、 豬蹄去毛，洗淨備好

2、 絲瓜帶瓤洗淨，切塊

3、 豆腐切塊

4、 香菇洗淨備用

5、 豬蹄、香菇放入鍋內，加入清水適量，放在火上燒沸，轉用文火煮至豬蹄熟時，加入葱花、薑片、精鹽調味，下入絲瓜、豆腐同煮湯即成。