為什麼飯店的手切羊肉嫩
來源:魅力女性吧 3.02W
因為他們有冷鮮櫃 ,温度保持的很好所以就很嫩做法是將新鮮羊肉洗淨,放入沸水中煮開後,將沸水倒掉,再倒入新鮮乾淨的沸水,只放少許的食鹽、大葱、生薑。這樣製作的羊肉,味道鮮美,不油膩,又因不含辛辣燥熱的調味品,在補充營養、讓人們盡享美味的同時,又無食後上火之慮。
因為他們有冷鮮櫃 ,温度保持的很好所以就很嫩做法是將新鮮羊肉洗淨,放入沸水中煮開後,將沸水倒掉,再倒入新鮮乾淨的沸水,只放少許的食鹽、大葱、生薑。這樣製作的羊肉,味道鮮美,不油膩,又因不含辛辣燥熱的調味品,在補充營養、讓人們盡享美味的同時,又無食後上火之慮。