鯽魚湯好啊 - 還是白鰱湯好啊

單純從口感的角度來講，肯定是鯽魚湯比白鰱湯要好很多。鯽魚生長緩慢，肉質緊實細膩，在淡水魚中是非常鮮美的一種，用鯽魚燒出來的湯，土腥氣小味道美。

白鰱水中中上層魚類，生長迅速，肉質不夠細膩，刺還特別多，也是淡水魚中土腥味最大的一種，所以白鰱湯不如鯽魚湯的味道。

鯽魚湯好啊，還是白鰱湯好啊

日常生活中鯽魚和鰱魚都是我們經常見到的兩種淡水食用魚，其中鰱魚是四大家魚中的一種，屬於上層食慾的律師性魚類。

鯽魚是最普通的本土原生的底漆，雜食性魚類，用這兩種魚做湯，鯽魚湯要比白鰱魚湯的營養更為豐富，而白鰱魚湯的口感要比鯽魚湯更加的清淡。