燒鴿湯做法

鴿子湯做法：

一，準備材料：鴿子2只。後腿豬瘦肉2兩。

二，輔材：黨蔘50克，乾紅棗10棵，枸杞5克，精鹽5克。

三，具體操作：1，鴿子殺好去內臟。2，瘦內切薄片。3，煲湯鍋放入冷水2升將瘦肉，黨蔘，棗，枸杞放入鴿子肚子裏，入煲鍋小火漫煲4個小時。出鍋前加入精鹽即可。

提示：鴿子偏温熱，不能不姜輔料略帶甜味，最好不放雞精或味精。