蕨粑是臭的嗎

     蕨粑不是臭的。

     燜熟後的蕨粑可直接食用，也可炒成多種美味菜餚。

     蕨粑韌性特強，味道香醇，口感細膩。

     蕨粑是純野生天然食品，完全按照傳統手工模式壓榨而成。加工過程不添加任何食物添加劑，純手工製作。在貴州東部、湖南西部是比較常見的一種以山野植物為原料製作而成的小吃菜品之一。

不是的，蕨粑不是臭的。製作加工後的蕨粑特點是外酥內嫩，清香可口。

蕨粑是通過將生長在叢林中的蕨菜的根人工挖出來，清洗乾淨後用農村獨有的蕨粑石和蕨粑錘打碎，再用桶通過濾渣、沉澱後的最終產物。蕨粑的產量極低，90年代及以前的時候，農村缺乏食物的時候，蕨粑是農民的主要食物。