壽喜鍋屬於什麼菜系

壽喜鍋是一種日本美食，是日料的一種，這種美食與中國的火鍋極其相近，但它與國內火鍋的辣味刺激不一樣，是一種口感滋味較為清淡的美食，壽喜鍋在吃的時候需要用特有的食材長期熬煮湯汁，等湯汁煮好以後可以作為湯底再配搭各種食材一起煮着吃

壽喜鍋屬於什麼菜系

喜壽鍋屬於什麼菜系。

喜壽鍋屬於一種日本菜系。

壽喜鍋是一道日本料理，專指“用生雞蛋蘸牛肉的甜醬油火鍋”，英文為sukiyaki，就是“用鋤頭燒煮的料理”。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。

壽喜鍋的吃法各種各樣，日本人喜歡一般加上胡蘿蔔、大葱、芹菜、豆腐和金針菇，還要配白飯來吃