靖江菜屬於什麼菜系

淮揚菜。

靖江位於長江北岸和江陰隔江而居，一座江陰長江大橋把大江南北的兩座城連結起來。靖江雖然和江陰只是隔了一條江，但是卻和江南的江陰人文上有一些不同。

靖江在人文和語言上更多的是淮揚特色，表現在美食上諸如蟹粉湯包就是典型的淮揚菜系裏的一道點心。靖江的蟹粉湯包味鮮清香，講究肉餡和蟹粉原料鮮活。