怎樣做玉米燕麥饅頭

準備好麪粉，玉米麪，燕麥片，全部放入一個碗中，玉米麪是普通麪粉的四分之一，燕麥片適量即可。

酵母用35度的温水溶解，倒入麪粉中。

把玉米麪和白麪拌勻，然後一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至麪粉成絮狀。

用手揉成麪糰，用保鮮膜包好發酵撥開面團，裏面呈蜂窩狀，發酵完成用手把麪糰裏的空氣排淨，揉光滑。

把麪糰分成幾個小麪糰。取一團，用手稍揉兩下。

把麪糰兩邊向中間捏。

最後放在面板上，用手整一下形狀，一個饅頭就做好了。

全部做好以後，上鍋蒸20分鐘。玉米燕麥饅頭就做好了。