板栗燉墨魚肉片的做法

主要食材:墨魚200克 ，五花肉200克

調味品:鹽4克，味精1克

輔料:板栗50克，棗(幹)10克

做法

1、 墨魚撕去衣，去掉內臟洗淨

2、 墨魚放入水煲內煮5分鐘，取出洗淨

3、 板栗、紅棗洗淨

4、 五花肉洗淨切厚片

5、 墨魚、五花肉、板栗、紅棗放入煲內，加入清水，用文火煮2小時

6、 加入精鹽、味精調味即成.

食材用料

墨魚1只，瘦肉片350克，板栗10只，魚膠適量，姜適量，料酒半瓶蓋，蜜棗1只，枸杞適量

做法步驟：

步驟 1

燒開水，放入肉片焯水，冷水洗去血水放入砂鍋。

步驟 2

砂鍋中加入四人量喝的水，再加入姜，料酒，墨魚，魚膠，蜜棗燉20分鐘。

步驟 3

20分鐘後加入板栗繼續燉40分鐘，關火前放入枸杞，蓋蓋子燜一下就可以開喝了！