百合湯的做法

食材：山藥適量，幹百合適量，排骨適量，紅棗適量，枸杞適量

做法

1、將幹百合洗淨後放入清水中浸泡，紅棗洗淨去核，山藥洗淨削皮，切成塊狀（形狀可根據自己喜好）。

2、在鍋中放入清水，待其燒開後一同將百合、山藥、排骨、紅棗放入，轉中火燉煮45分鐘。

3、關火前5分鐘撒入冰糖就完成了。

山藥在切塊後記得放入清水中，以免氧化變黑和完全粘結在一起。紅棗去核之後，更加容易使用。冰糖不要太快就加入鍋中。

第一步，新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗淨小紅棗洗淨，用清水煮酥。

第二步，湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。