張掖涼皮調料汁

1、主料：四袋香料(涼皮專用香料） 2.輔料：八袋辣椒(涼皮專用辣椒料，內含芝麻20克)、 3.輔料: 4000克/8斤菜籽油 4.將菜籽油燒至沸騰後，稍涼1分鐘左右，倒入容器內，依次放入（先少量放一點辣椒在油中，30秒後辣椒不變黑色為最佳，然後在大量放入辣椒，）香料攪拌均勻即可