芽菜變黃了能吃嗎

有點發黃不要緊，只要沒有爛就可以吃芽在發芽過程中會發熱和散失水分，所以容器內的温度會升高，就會有發黃的現象

每天給豆芽澆水3~4次，每次澆水都要使豆芽全身粘到水，保持全天濕潤，但水不會淹到豆芽腳，澆水也可幫助豆芽散熱，看見豆芽上無水珠時要澆水，就不會黃了。