白灼鳳尾的做法王剛

用料:

鳳尾 1000克

小米辣  

小尖椒  

大葱  

蒜 2瓣

鹽 適量

生抽 2勺

醋 1勺

白灼鳳尾的做法步驟:

步驟 1

清水燒開，將洗淨改刀後的鳳尾放入開水中煮一分鐘，喜歡軟點的可以多煮一兩分鐘。

步驟 2

撈起來瀝乾水

步驟 3

依次加入生抽、醋、適量鹽、蒜泥、小米辣、尖椒、葱絲作為調料

步驟 4

熱鍋下少許油燒熱，淋在佐料上。隨着刺啦刺啦的聲音，香味也就出來了。