自制灌香腸要煮一下再風乾

灌香腸自灌香腸第一步，先把肉買回來，切成肉片，放入佐料，麻辣的，可以放麻辣的廣味香腸，可以做成廣味的裝上腸衣用線，把她弄成一節一節的，這樣就做好了香腸，在鍋裏燒水四五十度左右，然後把香腸在鍋裏來回擺動幾下，讓香腸收一下，漢譯再把香腸從鍋裏撈出來，掛幹風乾晾曬半個月到一個月左右就能吃