南瓜包的做法大全最好吃

做法

1、南瓜去皮、去瓤、切片，用水沖洗乾淨，放入鍋中蒸熟(六分鐘)。

2、接着將蒸熟的南瓜倒入盆中搗碎成泥，待南瓜泥晾至温熱時，放入3克酵母攪勻再分次加入麪粉，攪成絮狀後，再下手和成軟硬適中的麪糰。

3、表面抹上薄油，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

4、木耳提前浸泡、洗淨、切碎。韭菜洗淨、控幹水分、切碎，放入盆中，倒入適量香油拌勻以鎖住水分。

5、碗中磕入3個雞蛋，放入少許的鹽和料酒，攪打成蛋液。

6、起鍋放油，油燒至五成熱時，倒入打好的蛋液，炒熟鏟碎。

7、將上述處理好的食材都放在一起簡單調味：放入少許鹽、蠔油、白糖、熟油，一起拌勻即可。

8、將醒發好的麪糰，取出放案板揉麪排氣，下劑、擀成皮、把餡料包起來。

9、電餅鐺刷油，先不用開火全部放入後，蓋上蓋子二次醒發至體積明顯變大。

10、預熱後，蓋上蓋子烙至底部定型。

11，再倒入大約三分之一的清水，蓋上蓋子烙至水分收幹即可。

12，出鍋開吃

步驟1 把自己留得蒸饃的酵子提前用水泡一下，因為這個是放乾的，不泡的話不能和麪的

步驟2 把泡發好的酵子 加進麪粉裏 ，然後加上適量的水把面和起來，要和的軟一點哦

步驟3 和好的面放在熱點的地方進行發酵，等面成這樣蜂窩狀就可以了

步驟4 準備適量的南瓜好青椒，洗乾淨，備用

步驟5 把南瓜用檫絲器檫成絲，然後加一點鹽，把水分擠乾淨

步驟6 然後把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎 ，加上一起

步驟7 在上面加上調料 ，上鍋熱油，又熱了澆在準備好的調料上

步驟8 把發好的麪糰揉起來，然後揪成這樣一個個大小的小劑子 ，在把小劑子擀成麪皮

步驟9 把擀好的包子皮 ，在上面加上準備好的南瓜餡

步驟10 最後把所有的邊捏在一起，這樣一個包子就包好了

步驟11 上鍋燒水，等水開了放上包好的包子，大約15分鐘就可以出鍋了