牛盤腸燉豆腐燉多長時間

精鹽 (1茶匙)可以用牛、豬盤腸製作，下面是牛盤腸燉豆腐做法:

烹飪步驟

需要準備的食材有：豆腐、熟牛腸、八角、葱薑蒜、幹辣椒、白酒

步驟一：買牛大腸一定要選擇比較細的部分，這裏的油脂會比較少一點，雖然貪吃也要注意健康。隨後將牛盤腸切成小塊備用。

紅幹椒 15g肥腸洗淨焯水後放入瓦煲中，加入豆腐燉30分鐘即可

20分鐘。

1、牛盤腸切塊，豆腐切塊，幹辣椒洗淨切段，葱薑蒜切末備用。

2、起鍋燒油，油少一些，下牛盤腸，煸炒，加入葱薑蒜，花椒，大料炒出香味，醬油上色，加入清水。

3、鍋開加入高度白酒，豆腐下鍋，適量鹽，小火慢燉20分鐘左右即可。

牛腸燉豆腐的時間應該説是兩個小時，因為豆腐是到最後才能放的，所以提前煮牛腸要煮兩個小時左右，然後等牛腸煮的差不多了再放入豆腐，五分鐘就可以