蘋果釋放的催熟劑是什麼

蘋果成熟以後會釋放乙烯，乙烯是天然的催熟劑。蘋果是催熟水果最快的天然催熟劑之一，將成熟後的蘋果和相對應的水果放在一起，就能催熟該水果。另外，除了蘋果，還有香蕉也可以催熟水果。將香蕉與其他水果放在一個塑料袋裏，就可以催熟其他水果，例如，獼猴桃，梨。

這種氣體是乙烯。而乙烯其實就和催熟劑是一樣的原理和製作，所以説蘋果可以當作水果自然催熟劑來使用。

獼猴桃催熟用蘋果，應該是大家再也熟悉不過的了。把生的獼猴桃和蘋果放在一起，這樣蘋果釋放出來的乙烯就會被慢慢被獼猴桃吸走，這樣的話幾天下來，生的獼猴桃就可以變成熟的了。催熟後的獼猴桃去捏一下，一般都是軟軟的，説明這樣的獼猴桃可以吃了。

柿子雖然好吃，但是皮比較薄，所以運輸保存都比較困難，於是就會找一些商家把生的柿子採摘下來，然後用蘋果和柿子安放在一起。大概一個星期左右，就可以剝皮吃了。所以想要把買回來的生柿子立即變熟的話，那麼就可以用蘋果去軟化。