甜的餅的各種家常做法

糯米甜餅

材料：

糯米粉適量，清水適量，紅糖白糖，油。

方法步驟

步驟1.準備紅糖、白糖，糯米粉加適量清水活成不粘手的麪糰

步驟2.取一塊麪團，捏結實、搓圓、壓扁，包上適量的紅糖或者白糖

步驟3.像包餃子一樣的包起餡後用手握好幾下，握結實平滑，兩手搓圓，按扁。

步驟4.熱鍋放油，放入糯米餅，中小火煎熟就可以了。

香蕉鬆餅

材料：

牛奶250克，低筋麪粉110克，黃油30克，蛋黃2個，蛋清2個，香蕉1根，糖40克。

方法步驟

步驟1.把黃油融化，香蕉搗成泥備用。

步驟2.把蛋黃，20克的糖，牛奶，黃油，過篩的麪粉，香蕉泥用打蛋器混合均勻。

步驟3.蛋白加入剩下的20克糖用電動打蛋器充分打發。

步驟4.將蛋白加入前面拌好的蛋糊，用刮刀拌勻即可

步驟5.煎的時候火要適中，準備一把小勺子和鏟子，煎20秒左右的時候就用小勺子鬆鬆邊，這樣邊邊不會粘，更容易翻面。

步驟6.搭配果醬，巧克力醬更美味了