烘焙去年咖啡豆的時間和温度

咖啡的烘焙分為炭火烘焙和煤氣烘焙還有紅外線烘焙，最常用的是煤氣烘焙温度控制在200----300攝氏度之間，並要根據需要不時調節温度大多數烘焙爐具使用煤氣，温度在290攝氏度左右。