蒸的飯和煮的飯含糖量一樣嗎

不一樣。煮米飯含糖量更高，因為米飯煮的話，糖分會很快的分解到米內，這樣做出來的米飯吃起來含糖量特別的高，比起直接蒸米飯的含糖量明顯的高很多。

蒸飯與煮的飯含糖量相似的！

那是因為蒸飯與煮飯都是用大米蒸的，不能説因為做法不一樣，飯的含糖量或是多或是少的！