生醃酸菜幾天後加水

生醃製的酸菜是醃完事了以後，就需要馬上加入乾淨的清水，不管是用缸醃還是用瓶子醃製的酸菜，都是需要放完白菜以後，馬上加入清水，不然酸菜就是爛掉了

生醃酸菜幾天後加水

醃酸菜第3天就可以加水，一般在酸菜醃製3~4天后進行加水，可以根據酸菜的發酵程度進行時間調整，要添加水時儘量使用乾淨的涼水加水，還要依次將剛添滿為止。

醃酸菜的時候要先將白菜外面的一層爛葉子去掉，然後清洗乾淨放在太陽底下進行晾曬，這樣白菜裏邊多餘水分才能夠有效發揮出來，而且這樣醃出來的酸菜吃起來特別的脆爽。

生醃酸菜幾天後加水

生醃酸菜一般在菜品醃製3～4天后加水，可以根據酸菜的發酵程度進行時間的調整。要添加水時儘量使用乾淨的涼水，加水之後不可以中途再進行添水，要把握好添水的量，添水也不要添加太多，以防缸太滿出現滲水的現象，導致酸菜醃製失敗。